Gado-Gado di Palangkaraya

Sejarah gado-gado selalu menarik untuk ditelusuri karena hidangan yang tampak sederhana ini menyimpan jejak pertemuan banyak budaya. Sepiring sayuran rebus dengan siraman bumbu kacang bukan sekadar menu pengisi perut, melainkan bagian dari identitas kuliner Nusantara.Gado-gado dikenal luas sebagai makanan khas Betawi, Jakarta, dan sering dijuluki salad ala Indonesia. Namun, siapa yang pertama kali meraciknya, kapan, […]