Blog

Kenikmatan bersantap tidak hanya ditentukan oleh rasa hidangan di atas piring. Suasana ruangan, mulai dari pencahayaan hingga suara disekitar ikut membentuk bagaimana seseorang merasakan dan mengingat sebuah pengalaman makan. Di President Resto, suasana dirancang bukan sekadar sebagai pelengkap, melainkan bagian penting dari pengalaman kuliner Palangkaraya yang ingin dihadirkan.Kesan Pertama Terbentuk Sebelum Hidangan TibaSebelum makanan pertama […]

Nasi Kuning selalu identik dengan momen kebersamaan, mulai dari syukuran, arisan keluarga, hingga perayaan sederhana di rumah. Ternyata, kebiasaan menyantap hidangan ini beramai-ramai memiliki dasar psikologis yang kuat. Di President Resto, Nasi Kuning tidak hanya disajikan sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai simbol kebersamaan yang menyatukan orang-orang di satu meja.Mengenal Commensality dalam Psikologi SosialDalam dunia […]

Pernahkah Anda mencium suatu aroma masakan dan tiba-tiba teringat momen tertentu di masa lalu? Fenomena ini bukan kebetulan semata, melainkan cara kerja unik otak manusia dalam menyimpan ingatan lewat indra penciuman. Aroma khas Ayam Goreng Kampung di President Resto pun kerap membawa kembali kenangan hangat bagi banyak pengunjungnya.Mengenal Efek Proust dalam Psikologi PenciumanDalam dunia psikologi, […]

Ada momen ketika satu suapan makanan bisa membawa seseorang kembali ke masa kecil, ke meja makan keluarga, atau ke pelukan hangat rumah. Fenomena ini dikenal dalam psikologi sebagai comfort food, dan di President Resto, semangkuk Bubur Ayam sering kali menjadi “mesin waktu” rasa yang membangkitkan kenangan tersebut.Apa Itu Comfort Food dalam Kacamata PsikologiIstilah comfort food […]

Sebelum lidah sempat mencicipi, mata sudah lebih dulu “mencicipi” hidangan. Fenomena ini bukan sekadar kebiasaan visual, melainkan proses psikologis yang telah diteliti secara ilmiah. Di President Resto, destinasi kuliner Palangkaraya yang dikenal lewat Bubur Ayam, Ayam Goreng Kampung, dan Nasi Kuning, warna merah pada es sirup merah ternyata memainkan peran yang jauh lebih besar daripada […]

President Resto dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner Palangkaraya yang tidak hanya menyajikan rasa, tetapi juga menghidupkan kembali makna di balik setiap hidangan. Salah satu warisan kuliner yang sarat nilai kenegaraan adalah Nasi Tumpeng, hidangan berbentuk kerucut yang telah lama menjadi simbol rasa syukur, persatuan, dan harapan bangsa Indonesia.Di balik bentuknya yang khas, Nasi Tumpeng […]

President Resto tidak hanya dikenal sebagai destinasi kuliner Palangkaraya yang menghadirkan kehangatan dalam setiap sajian, tetapi juga menawarkan menu yang kaya manfaat bagi tubuh. Mulai dari Bubur Ayam, Ayam Goreng Kampung, hingga Nasi Kuning, setiap hidangan diolah dari bahan-bahan alami yang telah lama dikenal baik untuk kesehatan pencernaan, daya tahan tubuh, hingga fungsi otak. Di […]

Perpaduan tradisi Nusantara dan cita rasa Oriental di President Resto tak lepas dari kehadiran cakwe, camilan renyah yang menjadi pelengkap khas Bubur Ayam. Di balik teksturnya yang garing dan gurih, cakwe menyimpan kisah sejarah yang panjang dan cukup dramatis. Berikut fakta unik seputar cakwe yang sayang untuk dilewatkan.Asal Usul Cakwe dan Kisah di Balik NamanyaCakwe […]